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品牌 | 做食堂應如吾漢食堂,傳承創新

2021-01-22 小李白家族 13528

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今天給大家分享一組傳統美食文化,美食也要有傳承有創新。

吾漢食堂是由知名餐飲管理人王新創立的餐飲品牌,武漢熱干面創始人“蔡明偉”提供技術支持,以武漢小吃為核心,旨在將市井小吃品牌化,弘揚武漢傳統美食文化精髓。

作為新崛起品牌,吾漢食堂需要一個清晰而統一的品牌形象來提高消費者認知度,于是委托小李白進行餐飲策劃品牌系統打造。小李白主張以“地域性”為戰略,放大品牌優勢,和競品形成差異化區隔,打造武漢小吃領導品牌地位,以獨特的武漢過早文化征服一線核心商圈,引得無數消費者排隊打call,成為美食打卡勝地。

推薦閱讀:吾漢食堂品牌戰略全案

品牌要做什么?

傳承創新

把隱匿于街頭巷尾的過早小吃帶進時尚購物中心,

以特色地方小吃的形態面世

抽取中國傳統的圖形思維模式

結合“吾”字進行設計

使命

傳承老武漢的地道美食小吃,將其發揚光大

愿景

成為武漢美食之代表品牌,將武漢小吃帶向世界

文章來源:小李白 www.khj88.com

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